Question

طريقة عمل كرات التمر بالفانيلا والعسل

Answer 1

طريقة كرات التمر بالفانيلا والعسل

المكوّنات:

عشرون حبة من التمر منزوعة النوى. كوب من اللوز المقشر. ملعقتان صغيرتان من القرفة. نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. ملعقتان صغيرتان من العسل الطبيعي. كمية من السمسم المحمص للتزيين.

طريقة التحضير:

• وضع كمية التمر في الخلاط الكهربائيّ، مع اللوز المقشر، وتشغيله لبضع ثوانٍ على سرعةٍ متوسطة.
• إضافة العسل، والفانيلا، والقرفة. إعادة الخلط مدّة نصف دقيقةٍ إضافية.
• تشكيل كراتٍ متوسطة الحجم من عجينة التمر المنكهة.
• تغطيس كرات التمر في السمسم المحمص، وتغليفها من كافة الجهات.
• تكرار الخطوات السابقة لحين انتهاء الكمية.
•  وضع كرات التمر في صينيةٍ مغلفةٍ بورق الزبدة.
•  إدخال الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد الكرات وتتماسك مدّةً لا تقلّ عن ساعة