طريقة تشيز كيك بالفرن
المكونات
التشيزكيك ثلاث علب من الجبن الكريمي. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. أربع بيضات . ربع كوب من القشطة. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو . البسكويت : كوب ونصف من البسكويت المطحون . نصف كوب من السكر البودرة . ربع كوب من الكاكاو البودرة . أصبع من الزبدة .
طريقة التحضير
- نخلط الجبن مع السكر، ونضيف البيض، والفانيلا، والزبدة، والقشطة، ونخلطه جيّداً .
- نخلط المكوّنات للبسكويت، ونضعها في صينية (صينية قابلة للفتح).
- نذوّب الكاكاو مع الماء، ونقسم الجبن إلى قسمين: قسم نتركه أبيض، والقسم الآخر نخلطه مع الكاكاو. نضع الخليط الأوّل فوق البسكويت وبرفق نضع خليط الجبن فوق الكاكاو، ونضعه فوق الخليط الأول؛ بحيث يصبح لدينا لونان من الخليط إحداهما غامق والآخر فاتح.
- ندخله الفرن ونضعه مدة ساعة على درجة حرارة 160م ، ثم نتركه يبرد في حرارة الغرفة. نزينه بالكاكاو ونذوّب فوقه شوكولاتة مع ملعقة زبدة