طريقة موس الليمون
المكوّنات
ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض. صفار ست بيضات. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الليمون المبشور. ربع كوب من السكر الناعم.
طريقة التحضير
- نضع صفار البيض، والسكر الناعم، والفانيلا في طنجرة على النار والخلط جيداً.
- نضيف عصير الليمون، والليمون المبشور مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
- نرفع الموس عن النار وسكبه في كؤوس للتقديم، ثمّ ندخله إلى الثلاجة ونتركه لمدّة خمس ساعات أو حتّى يبرد