Question

طريقة عمل ترايفل الشوكولاتة

Answer 1

طريقة ترايفل الشوكولاتة

المكونات

ثلاثة أرباع الكأس من القشطة. ربع كأس من الشوكولاتة السوداء المفرومة فرماً خشناً. ربع كأس من الشوكولاتة بالحليب المفرومة فرماً خشناً. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ربع كأس من الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير

• نضع القشطة في طنجرة صغيرة الحجم على النار ونتركها حتى تغلي، وبعد أن تغلي نضيف إليها نوعي الشوكولاتة ونحرك جيداً، ثم نرفعها عن النار ونستمر في التحريك حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
• نضيف الفانيلا السائلة إلى الخليط ونحرك، ثم نغطي الخليط بكيس نايلون وندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك جيداً.
• نخرج الخليط من الثلاجة، ونكّوره على شكل دوائر متوسطة الحجم، ثم نضع الدوائر في صينية بداخلها ورق زبدة، ونغلفها بخليط الكاكاو جيداً من جميع النواحي، وندخلها إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك تماماً، ونقدمها