Question

طريقة عمل الشعيريّة بالمُكسّرات

Answer 1

طريقة الشعيريّة بالمُكسّرات

المُكوّنات

كوب من الشعيرية. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوبان من الحليب السائل. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الفستق الحلبي. ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. كمية من جوز قلب الجمل. نصف كوب من الزبيب.

طريقة التّحضير

• نضع الزبدة في وعاء على النار، نحرّكها بشكل مُستمرّ حتى تذوب الزبدة دون أن تحترق أو يتغيّر لونها، ويُفضّل تقطيعها إلى قطع صغيرة لتسهيل عمليّة الإذابة.
• نحضر الشعيرية ثمّ نضعها على الزبدة، نُقلّبها على نار هادئة حتى تصبح ذات لون ذهبيّ.
• نحضر الحليب السائل ثمّ نضيفه على الشعيريّة، ونتركها على نار هادئة لمدّة خمس دقائق حتى تغلي.
• نُضيف رشّات قليلة من القرفة الناعمة والزبيب، ونُحرّك حتى تتجانس كامل المُكوّنات مع بعضها البعض.
• نُحضر طبق التقديم، يُفضّل أن تكون كاسات صغيرةً،
• نضع كميّةً من خليط الشعيرية بكل كأس، ونُزيّنه بالقليل من جوز الهند، والفستق الحلبي،
• يمكن وضع جوز قلب الجمل على الوجه، حيث إنّ المكسرات تُضيف طعماً غنيّاً ولذيذاً ومُميّزاً عليها.
• يتم تقديم الشعيرية باردةً أو ساخنةً حسب الرغبة، ويمكن الاعتماد عليها كوجبة غذائيّة كاملة العناصر ومُشبِعة لجميع أفراد العائلة، وخصوصاً لوجبة الإفطار والعشاء