Question

طريقة عمل أكواب الشوكولاتة الساخنة

Answer 1

طريقة أكواب الشوكولاتة الساخنة

المكونات:

مئة وخمسون غراماً من الزبدة. مئتان وسبعون غراماً من الشوكولاتة الداكنة. ثلاث بيضات. صفار ثلاث بيضات. كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير:

• نضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء ونذيبهما في حمام مائيّ.
•  نضع في وعاء البيض وصفار البيض ونضيف إليه السكر، ثم نخفقه بالخفاقة الكربائيّة لمدّة خمس دقائق.
• نضيف الدقيق ونخفقه جيداً. نضيف الشوكولاتة المذابة مع الزبدة للخليط ونقلبه برفق.
• نقوم بدهن أكواب حرارية بكمية من الزبدة.
•  نسكب الخليط بالأكواب، ثمّ نضعه بالفرن على نار متوسّطة لمدّة اثنتا عشرة دقيقة.
•  نخرج الأكواب من الفرن بحيث تكون الشوكولاتة ذائبة من الداخل وتقدّم ساخنة