طريقة الكريب
المكونات:
أربع أكواب من الحليب. ملعقة كبيرة سكر. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كمية من الشوكولاتة القابلة للدهن. موز مقطع حسب الحاجة. أربع بيضات. كوبان من الدقيق.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب في وعاء ونضيف إليه البيض ونخفقه بالخفّاقة الكهربائيّة.
- نضيف إليه السكر والفانيلا ورشّة الملح ونخفقه حتى يذوب السكر.
- نضيف الدقيق ونحرّكه جيداً حتى نحصل على خليط سائل القوام.
- ندهن مقلاة بكمية قليلة من الزبدة ونضعها على النار حتى تسخن.
- نسكب كمية من الخليط في المقلاة ونمدّه. نقلب الكريب من الجانبين حتى ينضج.
- نترك الكريب يبرد ثم ندهنه بكمية من الشوكولاتة المذابة ونضع فوقها الموز المقطّع، وتوضع في طبق التقديم وتقدم.
- يمكن أن نضع الكريمة المخفوقة على الكريب بدل الشوكولاتة