Question

طريقة عمل حلوى التّمر

Answer 1

طريقة حلوى التّمر

المكوّنات

اثنتا عشرة حبّة من التّمر. نصف كوب من جبنة الفالبريسو. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون النّاعم. ربع كوب من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الزّعفران المطحون النّاعم. نصف كوب من الفستق الحلبيّ المطحون خشناً.

طريقة التّحضير

• تُقطّع كلّ حبّة من التّمر من الجانب، ويتمّ إخراج البذرة من داخلها، ثمّ تُفتح ويُرشّ داخلها كميّة من الهيل.
•  تُوضع جبنة الفالبريسو في طبق، ويتمّ تفتتيتها بواسطة الشّوكة، ثمّ تُضاف إليها كمّيّة الهيل المتبقّية، والزّعفران، والعسل، ونصف مقدار الفستق الحلبيّ، وتُقلّب المكوّنات جيّداً لتختلط ببعضها.
• تُحشى حبّات التّمر بالخلطة، ثمّ يتمّ رشّ باقي كميّة الفستق الحلبيّ عليها، وتُوضع في الثلّاجة لمدّة ساعة كاملة، ثمّ تُقدّم باردةً.