طريقة عصير السفرجل
المكونات
سفرجلتان كبيرتان. نصف لتر من الماء. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- قشري السفرجل وانزعي البذور وافرميها فرماً ناعماً جيداً.
- ضعي السفرجل في قدر على النار، وأضيفي الماء واتركيه يغلي حتى يطرى.
- عندما يغلي ويطرى قليلاً أضيفي السكر وعصير الليمون، واستمري بغلي المزيج.
- عندما تتأكّدي أنّ السفرجل أصبح طرياً جداً، اضربي المزيج في الخلاط ، ثمّ برّديه وقدّميه