طريقة جاتو بمربى الفراولة وجوز الهند

المكونات

كوب ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب سكر. نصف كوب سمنة. كوب لبن. ثلاث بيضات. فانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. للتزيين: مربى فراولة. جوز هند. فراولة.

توضع السمنة في الخلاط، ثمّ يُضاف عليها السكر، والبيض، والفانيليا، وتُخلط المكونات جيداً. يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر في طبق آخر.
يُضاف باقي الخليط ويُخلطوا جيداً.
يوضع الخليط في ورق الكب كيك، ثمّ يوضع في الفرن لمدّة عشر دقائق.
يُترك ليبرد، ثمّ يُقشّر الوجه بالسكين. يُدهن بالمربى، ثمّ تُضاف طبقة أخرى من الكب كيك.
تُضاف طبقة مربى، ويُزيّن بالفراولة وجوز الهند