إعداد مربّى الكرز
المكونات
كوبان من الكرز الطازج الخالي من البذر. كوب ونصف من التّوت البرّي. كوب ونصف من التوت الأحمر. ثلاثة أرباع الكوب من السكّر. ملعقةٌ صغيرةٌ ونصف من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير
- ضع الكرز، والتوت بنوعيه، والسكّر، وعصير الليمون في قدرٍ متوسّط الحجم فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة.
- خفّف الحرارة عندما يغلي الخليط، واتركه حتى يتكثّف حتّى يُصبح مقدار المربى كوبين، مع التحريكِ من حينٍ لآخر.
- ضع المربّى في أوعيةٍ زُجاجيَّةٍ، واتركها جانباً حتى تبرد، ثمَّ غطّها واحفظها في مكانٍ جافٍ وبارد.