طريقة سباغيتي بولونيز
المكوّنات
خمسمئة غرام من معكرونة سباغيتي. ثلاث مئة غرام من اللحم المفروم. خمسمئة مللي من عصير الطماطم. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. جزرة مقشّر ومقطّعة إلى مكعّبات. ثلث كوب من الصنوبر المشوي. نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو. نصف ملعقة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نقلّب البصل واللحم في قدر على النار مع كميّة من زيت الزيتون.
- نضيف عصير الطماطم، والجزر، ومعجون الطماطم، والأوريغانو، والصنوبر.
- نترك الصلصة تغلي على نار هادئة مدّة ساعة.
- نسلق معكرونة السباغيتي بحسب التعليمات الموجودة على الكيس، ثمّ نصفّيها جيداً.
- نقدّم السباغيتي مع الصلصة فوقها