للسموم عدة أنواع حسب صورة تواجدها في الطبيعة فمنها الصلبة ومنها الغازية ومنها السائلة. ومن هذه الأنواع ما يلي :-
سم تيدرودوتاكسين : وهذا النوع من السم يقتصر وجوده في بلاد الشرق الأقصى فقط ،حيث يتواجد في احد أنواع الأسماك الموجودة هناك ولابد من طهيها بطريقة معينة يعرفها عدد ضئيل من محترفي الطهي.
سم باتراتشوتوكسين : ويتواجد هذا النوع من السموم على جلد الضفدع الاستوائي ، والجدير بالذكر أن ملي جرام واحد من هذا السم كفيل بقتل 20 شخصاً.
سم يقتل الإنسان فوراً
يعتبر السم المتواجد في قنديل البحر من افتك السموم التي تؤدي إلى الوفاة على الفور في حالة لدغ قنديل البحر للإنسان