Question

طريقة عمل بيتزا الأجبان

Answer 1

المكونات

• قطعة من عجين البيتزا.
• ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا.
• رشّة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
•  رشّة من جبنة الإيمنتال المبشورة.
• رشّة من جبن البارميزان المبشور.
• ملعقة كبيرة من الجبنة الزرقاء (البلو تشيز) المفتت.

Answer 2

طريقة التحضير

• رش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق ثمّ رق عجين البيتزا فوقه باستخدام الشوبك الخشبي إلى دائرة رقيقة السمك أو حسب الرغبة.
• *وضع عجينة البيتزا ووضعها في صينية خبز مسطّحة بدون حواف.
• فرد ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على وجه العجين بهدوء مع مراعاة عدم الوصول إلى الحواف.
•  رش جبن الموزاريلا وبقية أنواع الجبن فوق الصلصة.
• خبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية (250) درجة مئوية إلى أن تنضج.
• إخراج البيتزا من الفرن وتقطيعها مباشرة إلى عدة قطع ثمّ تقديمها بجانب البطاطا المقليّة أو الحارة مع السلطات المختلفة والعصائر الطبيعيّة.