تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
اطرح سؤالاً
طريقة عمل سمّان محشيّ الكبد والقوانص
0
معجب
0
شخص غير معجب
101
مشاهدات
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة عمل سمّان محشيّ الكبد والقوانص
إعداد_سمّان_محشيّ
_الكبد_والقوانص
طريقة_إعداد_سمّان_محشيّ
وصفة_سمّان_محشيّ
مكونات_سمّان_محشيّ
طريقة_تحضير_سمّان_محشيّ
تحضير_سمّان_محشيّ
وصفات_سمّان_محشيّ
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
2
إجابة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 30، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
أفضل إجابة
المُكوّنات
ستّة طيورٍ من السمّان.
كوب من الأرز.
ستّ قطع من قوانص السمّان.
ستّ قطع من قلوب السمّان.
ستّ قطعٍ من كبد السمّان.
بصلة صغيرة الحجم.
ملعقة ونصف كبيرة من الزّبدة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطّيب المبروشة.
ملعقة كبيرة ونصف من السّمن لغاية التّحمير.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح.
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
مايو 30، 2020
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
طريقة التّحضير
تُنظف طيور السمّان من الرّيش، ويتم غسلها بخليط مكوّن من الملح واللّيمون، وتُغسل مرةً أخرى بالماء الفاتر.
يُسخّن الماء على نار مُتوسّطة في قِدر لمدّة تتراوح بين عشرة وخمس عشرة دقيقةً.
يُوضع كوبٌ من الأرز في وعاء بلاستيكيّ، ويُسكب عليه الماء السّاخن،
يُترك الأرز لمدّة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقةً.
تُفرم حبّة البصل بعد تقشيرها فرماً ناعماً.
تُوضع مِقلاة مُتوسّطة الحجم على النّار،
تُضاف الزّبدة ليتمّ أذابتها على اتّساع المِقلاة.
يُوضع البصل المفروم في المِقلاة، ويقلب بواسطة ملعقة خشبيّة لمدّة تتراوح من نصف دقيقة إلى دقيقة واحدة.
يُوضع كلّ من القوانص والكبدة والقلوب في المِقلاة، وتُقلّب المُكوّنات جيّداً حتّى تنضج.
يُصفى الأرز بواسطة مِصفاة من الماء، ويوضع في قدر،
تُقلّب المُكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة حتى تمتزج مع بعضها البعض جيّداًَ، وتُترك على النّار لمدّة تتراوح من سبع دقائق وحتى عشرة دقائق.
يُوضع الملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطّيب، وتقلب المُكوّنات مرّةً أخرى، ثم يُوضع نصف كوب من الماء، وتُكرّر عمليّة الخلط، وتُترك المُكوّنات على نار هادئة كي تنضج نصف استواء، ثمّ تُترك المُكوّنات لمدّة خمس دقائق حتّى تبرد.
تُحشَى طيور السمّان بمُكوّنات الأرز، ويجب الانتباه إلى عدم وضع كميّة كبيرة داخل الطّيور حتّى لا تتمزّق؛ حيث يُوضع القليل منها في منطقتي البطن والرّقبة.
تُوضَع طيور السمّان في وعاءٍ للطّبخ، وتُضاف كميّة قليلة من الماء، ويُفضّل ألّا تُغمر الطّيور بالماء،
تُترَك على نار مُتوسّطة لمدّة تصل إلى عشرين دقيقةً.
تُخرَج طيور السمّان تدريجيّاً من الوعاء، وتُوضع في طبق مُسطّح كي تبرد قليلاً، ثمّ تكون جاهزةً للتّقديم.
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
20
مشاهدات
تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء .
سُئل
أكتوبر 4، 2023
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Amal
(
18.9ألف
نقاط)
تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء .
حل تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء .
تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء . بيت العلم
تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء . أفضل إجابة
تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء . معلومات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
13
مشاهدات
الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي :
سُئل
أكتوبر 3، 2023
في تصنيف
تعليم
بواسطة
Amal
(
18.9ألف
نقاط)
الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي :
حل الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي :
الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي : بيت العلم
الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي : أفضل إجابة
الطبقة التي تفصل بين طبقتي الخشب واللحاء في ساق النبات هي : معلومات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
73
مشاهدات
تفصل طبقة بين طبقتي الخشب واللحاء
سُئل
نوفمبر 13، 2021
في تصنيف
تعليم
بواسطة
حبيبة محمد
(
1.4مليون
نقاط)
تفصل طبقة بين طبقتي الخشب واللحاء
الكائنات الحية التي تصنع غذائها بنفسها
دراسة النباتات
علم الاحياء
دراسة تفصيلية للنباتات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
60
مشاهدات
فوائد المورينجا للتخسيس و مرضى الكبد و الاعصاب
سُئل
سبتمبر 22، 2021
في تصنيف
فوائد
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
فوائد المورينجا على الريق
فوائد المورينجا للتخسيس
فوائد المورينجا للاعصاب
فوائد المورينجا مع الزنجبيل
فوائد المورينجا لجرثومة المعدة
فوائد المورينجا للهرمونات
فوائد المورينجا لفقر الدم
فوائد المورينجا للكبد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
49
مشاهدات
فوائد الرمان لحماية الكبد
سُئل
سبتمبر 14، 2021
في تصنيف
طب وصحه عامه
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
الرمان
فوائد الرمان
ما هي فوائد الرمان
فائدة الرمان
رمان
فوائد الرمان للمعدة
أهمية الرمان
أهمية الرمان للجسم
فوائد الرمان لحماية الكبد
...