Question

طريقة عمل كفته ببواقي الدجاج

Answer 1

المكونات

• كوبان من بقايا الدجاج المطهو، المشوي أو المسلوق. بيضة.
• ملعقة كبيرة من الحليب.
• حفنة من النعناع المفروم.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• أربع ملاعق كبيرة من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
• أربع ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.
• زيت للتحمير.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع الكزبرة، الدجاج، الخردل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات معًا.
•  خفق الحليب، البيض، الملح، الدقيق والفلفل في وعاء، ثم سكب خليط البيض على الدجاج في وعاء محضرة الطعام، وخفق المكوّنات معًا.
•  إضافة البقسماط غلى الخليط، ثم عجنه وتشكيله إلى كرات صغيرة ودحرجة الكرات في دقيق الأرز ثم قليها في الزيت الساخن وتقديمها