Question

طريقة عمل سلطة البيض والتونة

Answer 1

المقادير

• ست حبات من البيض المسلوق.
• ثلاث حبات بطاطا مسلوقة.
•  حبتان كبيرتان من الجزر المبروش.
• حبة متوسطة من البصل المفروم.
• ثلاث علب تونة أبيض.
• كوب من المايونيز
• كوب من الكريمة الحامضة.
•  ربع كوب من عصير الليمون.
• عودان من البصل الأخضر.
• كوب من جبن الشيدر المبروش.
• كوب من أوراق البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
•  ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.

Answer 2

طريقة التحضير

• يتم فصل بياض البيض عن الصفار. يتم وضع كل من الجزئين السابقين كل في وعاء منفصل عن الآخر. نقوم بفرك بياض البيض بواسطة الشوكة أو السكين، ونكرر ذلك لصفار البيض أيضاً.
• نقوم بتصفية التونا من السوائل، ثم توضع في طبق عميق. نضيف البصل للتونة ونبدأ بتقليب المكونات.
• نضيف كلاً من المايونيز، الكريمة، الملح، الفلفل، عصير الليمون والبصل الأخضر إلى صفار البيض، ونقلبهم جيداً.
• نضع البطاطا في قاع طبق زجاجي عالي الحافة. نوزع القليل من الجزر، التونة، خليط صفار البيض وخليط بياض البيض، كذلك جبن الشيدر، البقدونس والزيتون.
•  نكرر العملية السابقة حتى تتشكل لدينا طبقات من هذا المكونات تنتهي بطبقة من خليط صفار البيض. نزين سطح السلطة بالقليل من البقدونس والزيتون.