Question

طريقة عمل سلطة الملفوف والبقدونس

Answer 1

المكوّنات

• نصف رأس من الملفوف الأحمر، مفروم فرماً ناعماً.
• نصف رأس من الملفوف الأبيض، مفروم فرماً ناعماً.
•  ثلاث جزرات، مبشورة.
• ضمّة من أوراق البقدونس.
•  ملعقتان كبيرتان من بذور دوار الشمس.
•  ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني، غير مملّح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• عصير ليمونة.

Answer 2

طريقة التحضير

• خلط كلٌّ من قطع الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض في وعاء، ثمّ إضافة الجزر المبشور والبقدونس بعد فرمه فرماً خشناً.
•  خلط عصير الليمون في وعاء مع زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود جيّداً حتى تختلط الصلصة ببعضها، ثمّ سكب الصلصة فوق السلطة وتقليبها حتى تتداخل المكوّنات جيداً.
• إضافة بذور دوار الشمس، وحبات الفول السوداني على الوجه