Question

طريقة عمل سلطة البطاطس والشمندر

Answer 1

المكونات

• حبّة بطاطس كبيرة الحجم ومسلوقة.
• حبّة من الشمندر كبيرة الحجم.
• حبة من الطماطم كبيرة الحجم.
• حبة من الفليفلة مُتوسّطة الحجم.
•  عودان من الكرفس.
• خيارة كبيرة الحجم.
• بصلة صغيرة الحجم.

 مكونات الصلصة:

• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
• عصير ليمونة.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
•  فصّان من الثوم مهروسان.

Answer 2

طريقة التحضير

• سلق البَطاطس ثمّ تقطيعها إلى مُكعّبات، وسلق الشمندر وتقطيعه إلى مكعبات، ويُفضّل سلقه بشكلٍ منفصل عن البطاطس.
• تقطيع الطماطم، والخيار، والفليفلة، والبصل، والكرفس، ووضعهم في وعاءٍ عَميق. وضع البطاطس والشمندر على الخضروات المُقطّعة في الوعاء.
• تحضير التتبيلة عن طريق خَلط عصير الليمونة مع فص الثوم، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والشطة، ثمّ صبّ الخلطة فوق السلطة والتقليب جيّداً