Question

طريقة عمل البيض المقلي بالفلفل الحلو المُلوّن

Answer 1

المكوّنات

حبّتان من الفلفل الحلو الملوّن حسب الرغبة. أربع بيضات. رشّة من الملح والفلفل الأسمر. القليل من الزعتر البري المطحون. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• نُقطّع الفلفل الحلو إلى دوائر، ونأخذ من كل لون دائرة ونضعها في طبق جانباً.
•  نُحضر مقلاةً مانعةً للالتصاق، ونَضع فيها القليل من الزبدة ونشعل النار.
• نَضع شَرائح الفلفل المُلوّن المُستديرة في المقلاة، ثمّ نضع بَيضة داخل كلّ شريحة فلفل مُلوّن.
• نُضيف رشّة من الملح والفلفل الأسمر والزعتر على وجه البيض.
•  نُغطّي المِقلاة بغطاءٍ خاص بها، ويُفضّل بقاء نار الغاز مُنخفضة حتى يَنضج البيض من دون أن يَحترق. بعد أن يَنضج البيض نُطفئ النار ونُقدّمه على الفطور أو العشاء.