المكوّنات:
حزمتان من الجرجير. حبّتان من الطماطم متوسطة الحجم. شريحة صغيرة من البصل. شريحتان من الخيار. نصف كوب من الجوز (عين جمل). نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل أبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الشطة.