إعداد بطاطا مهروسة دسمة

يجب اختيار البطاطا أوّلاً كما ذكرنا في الطريقة السابقة.
غسل البطاطا جيّداً. إعداد البطاطا للغلي. طهي البطاطا.
إعداد الصلصة: وضع الحليب الكامل الدسم أو مرق الدجاج على النّار حتّى يغلي. إعداد البطاطا المغليّة: القيام بإخراج البطاطا من الوعاء ووضعها في وعاءٍ آخر مع إضافة الزبدة، والقيام بهرسها معاً حتّى تمتزج.
إضافة الصلصة: إضافة الحليب الساخن أو المرق إلى البطاطا المهروسة تدريجيّاً حتّى يتمّ الحصول على القوام المُناسِب.
التتبيل: إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ومن ثُمّ التحريك جيّداً حتّى تمتزج.

طريقة عمل بطاطا مهروسة دسمة