المكونات
كوب برغل ناعم. حبة جزر مبشورة. نصف كوب بصل أخضر مقطّع. حبه وسط فلفل رومي مقطعة مربعات. ربع كوب من البقدونس الأخضر. ربع كوب من الكزبرة الخضراء. بيضة. ملعقتان كبيرتان طحينة. كوب حمص مسلوق. نصف كوب من دقيق الحمص. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الشطة مجروشة.