طريقة عمل شوربة الحمص والسبانخ

2 إجابة

تم الرد عليه يونيو 5، 2020 بواسطة وصفات (715ألف نقاط)

طريقة التحضير

نضع في قدر عميق الزيت والبصل، ونضعه على نار متوسّطة، ونقلّبه باستعمال ملعقة خشبية حتى يصبح ذهبيّاً فاتحاً.
نضيف الثوم و الفلفل، ونقلّب دقيقتين.
نصفي الحمص، ونضيفه على البصل، ونقلبه جيداً مدة دقيقة.
نضيف السبانخ، ونقلبه حتى تذبل أوراقه، ثم نضيف الطماطم، ونقلّبها مدة دقيقتين فقط.
نضيف الملح، والفلفل، والكمون، والمرق، ونترك الشوربة تطبخ مدة خمس عشرة دقيقة حتى تتسبك.
نضعها في طبق تقديم عميق، ونضيف البقدونس، وعصير الليمون، ونقدّمها

...