المكونات
عشرة فصوص من الثوم. فلفل أخضر مقدار ثلاث حبات. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّة من الطماطم مفرومة. كوب كزبرة مفرومة ناعم. ربع كوب خل. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون.