طريقة عمل صيادية السمك

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-06T07:10:58+0000

نسخن الزيت في قدرٍ كبير ونقلي قطع فيليه السمك حتى يصبح لونها ذهبيّاً.
نضيف البصل وحبّات الصنوبر إلى قدر كبير الحجم ونحرّك المزيج على نارٍ هادئة لمدّة عشر دقائق أو حتى يصبح لون البصل ذهبيّاً.
نضيف الأرز، الكمون، والقرفة ونحرّك المزيج لمدّة دقيقة، ثم نضيف الماء، والليمون، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على النار إلى أن يغلي.
نضع قطع سمك الفيليه بحذر في القدر فوق الأرز ثم نغطّي القدر ونترك السمك على النارٍ مدة خمس وعشرين دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
نزيل قطع سمك الفيليه من القدر ثم نضع الأرز على طبقٍ للتقديم ونضع سمك الفيليه فوق الأرز.
نزين الطبق بالبصل المقلي، والصنوبر.