طريقة عمل صدور الدجاج المشوية

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-06T07:36:53+0000

أذب الزبدة مع الزيت في قدر صغير على النار، وأضف إلى الدهون نصف كمية التوابل الهندية.
ضع كمية من الزيت في قدر ، وأضف إليه البصل المفروم واتركه حتى يذبل قليلاً.
أضف الأرز إلى البصل، ثمّ أضف إليه الماء واتركه حتى ينضج.
قطّع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة. ضع مكعبات الدجاج في قدر وامسحها جيداً بخليط الدهون مع التوابل.
رصّ مكعبات الدجاج المبهرة في أسياخ الشواء.
ضع كمية من الفحم المشتعل في قدر على النار، وضع فوقها أسياخ مكعبات الدجاج، مع الاستمرار بتقليبها ودهنها بخليط التوابل والدهن حتى تنضج.
ضع الأرز المطبوخ في طبق التقديم، ورتب فوقها أسياخ الدجاج المشوية