Question

طريقة عمل سمك مشوي بصلصة الطماطم

Answer 1

المكوّنات:

نصف كيلو غرام من سمك الفيليه. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة زيت الزيتون حسب الحاجة. كوب من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض. ملعقة صغيرة من الأوريغانو المُجفّف. حبّة من اللَّيمون مُقطَّعة من النصف.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نُسخّن الفرن على درجة حرارة عاليّة، وندهن صينيّة الفرن بالزيت.
•  نُبهّر السمك بالملح والفلفل الأسود، ونضعه في الصينيّة.
•  نخلط صلصة الطماطم، والخلّ، والأوريغانو جيّداً، ونسكب الخليط فوق السمك.
•  نُغطي الصينيّة بورق الألمنيوم، ونُدخلها إلى الفرن لمُدَّة ربع ساعة أو أقلّ إلى أن ينضج السمك.
• نعصر نصف ليمونة فوق السمك.
• نُقطِّع نصف اللَّيمونة الآخر إلى أربع شرائح، ونُقدّمها مع السمك