Question

طريقة عمل الباذنجان المشويّ مع عصير اللَّيمون

Answer 1

المكوّنات:

حبّة كبيرة من الباذنجان، مُقطَّعة إلى أرباع. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. فنجان من عصير اللَّيمون الطَّازج. ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
 

Answer 2

طريقة التحضير:

• ندهن صينيّة الشوي بالزبدة. نقطع الباذنجان من المُنتصف، ونقطع كُل نصف منها إلى أرباع، ومن ثُمَّ إلى أجزاء أصغر.
•  نضع قطع الباذنجان في الصينية بحيث يكون قشرها مُلمساً لها، وندهن القطع بالزيت، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود.
•  نشوي الباذنجان في الفُرن المُحضَّر مُسبقاً لمُدَّة خمسٍ وعشرين دقيقة.
• ننثر عصير اللَّيمون فوق الباذنجان قبل التقدّيم