المكوّنات
سمكة كبيرة، أو عدد من الأسماك متوسّطة الحجم يمكنكِ استخدام أيّ نوعٍ تفضّلينه. كوب من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. رأس من الثّوم المقشّر والمقطّع إلى شرائحٍ رفيعة. كوب من شرائح البطاطا ( الشّيبس ) الرّقيقة جداً. ليمونة مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة. مطيّبات تتكوّن من: ملعقة صغيرة كمّون، وفلفل أسود، وبهارات السّمك. ملعقة من زيت الزّيتون. مكوّنات حشوة السّمك باقة من البقدونس مغسولة ومفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم فرماً ناعماً. رأس من الثّوم المهروس. حبّة طماطم مفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من الفلفل الرّومي الأخضر مفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. عصير ليمونة. مطيّبات تتكوّن من: ملعقة صغيرة كمّون، وبهارات سمك، وشطة مجروشة، وسمّاق مطحون، وملح.