Question

طريقة عمل الأرز الصيني الأخضر 

Answer 1

المكونات

كوباً من الأرز منقوع مدة نصف ساعة في كمية من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع الكوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. نصف كوب من الفلفل الأخضر، مفروم فرماً ناعماً. كوبان من المرق. ربع كوب من أوراق البقدونس مفرومة فرماً ناعماً. رشة من الملح، والفلفل الأسود.

Answer 2

طريقة التحضير

• يُشوّح البصل في الزيت حتى يصير البصل ذابلاً ليناً، ثمّ تُضاف بقية المكوّنات.
• يُوضَع الخليط في صينية مدهونة أو قالب فرن، ويُغطّى ويُدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
•  بعد إخراجه من الفرن وقبل تقديمه مباشرة للمائدة يُقلّب بخفة بالشوكة، ثمّ يُقدّم ساخناً. الأرز الإسباني باللحم