طريقة عمل أرز بالسمسم وحبة البركة

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-09T07:00:06+0000

غسل الأرز عدة مرات وتصفيته. وضع الأرز، والماء، والزيت، والزبدة، والملح في قدر متوسط الحجم.
وضع القدر على نار متوسطة وترك الأرز إلى أن يغلي الماء لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
تقليب الأرز باستعمال ملعقة خشبية. تخفيف النار وتغطية القدر، وترك الأرز يطهو على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
رفع الغطاء عن الأرز ووضع فوطة قطنية نظيفة على الغطاء.
إضافة السمسم، وحبة البركة على الأرز.
تغطية القدر بالغطاء مع الفوطة. ترك الأرز يطهو لمدّة خمس إلى سبع دقائق إلى أن يتشرب طعم السمسم، وحبة البركة ويتسكر.
تقليب الأرز بخفة باستعمال شوكة مع السمسم، وحبة البركة.
سكب الأرز في طبق التقديم، وتقديمه مع مرق الروبيان، والسمك.