Question

طريقة عمل سلق الدجاج

Answer 1

المكوّنات

كيلو غرامٍ من الدجاج أو دجاجة كبيرة. بصلة مقطعة إلى أرباع. حبة من الطماطم مقطعة إلى أرباع. ورق الغار. أربع حبات من الهيل. القليل من الفلفل الأسود الحب. الملح -حسب الرغبة-.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• تقطيع الدجاج إلى أربع قطع ثمّ رشّ الملح عليه.
•  وضع الماء في قدر ووضعه على النار إلى أن يتم غليانه.
• إضافة قطع الدجاج ثمّ إضافة كلٍ من: البصل، والطماطم، وورق الغار، والهيل، والفلفل الأسود، والملح.
•  ترك الخليط إلى أن يغلي وإزالة الرغوة المتكونة على الوجه