Question

طريقة عمل الداطلي

Answer 1

المكونات:

ستة أكواب من الدّقيق الأبيض. كوبان من لبن الزبادي. كوب ونصف ماء دافيء. نصف كأس من زيت الزّيتون. نصف كأس من الزيت النباتي العادي. ملعقة صغيرة من الخميرة.

Answer 2

طريقة التحضير:

• نذوّب الخميرة في الماء، ثم نخلطها مع جميع المقادير حتى تعطي عجينة شبيهة بعجينة الكيك، ونتركها مدّة ساعة حتّى تتخمّر.
• نحمّي الزّيت النباتي في قدر على النار حتّى نقلي فيه الداطلي.
• في كيس الكريمة نُشكّل العجينة داخل الزّيت النباتي الحار، إمّا على شكل أصابع، أو دوائر متشابكة.
• نخرجه من الزيت، ونضعه في القطر البارد، ونُقدّمه بارداً