Question

طريقة عمل الزردة

Answer 1

المكونات

كوب من الأرز القصير الحبة. كوبان من السكر. خمسة أكواب من الماء. غرام من الزعفران. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف كوب من اللوز المحمص والمقشر.

Answer 2

طريقة التحضير

• غسل الأرز جيداً من دون نقعه.
• نقع الزعفران في كوب من الماء لفترة، ثم خلط الماء في الخلاط الكهربائي وتصفية السائل.
• سكب كمية الماء في قدر على النار وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الأرز والسكر وتركهما مع التحريك المستمر حتى يستوي الأرز.
• إضافة ماء الزعفران والزهر وترك المكونات على النار حتى يصبح قوامها مثل قوام القطر.
• سكب الحلى في أكواب صغيرة وتركها حتى تبرد، ثم تزيينها باللوز وتقديمها