Question

طريقة عمل خبز الصاج بالدجاج والخضار

Answer 1

المكونات:

خبز صاج. صدر دجاجة مسلوق ومقطع. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. حبتان من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً. فلفل رومي ألوان مفروم فرماً ناعماً. جزرة مبشورة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. ملعقة طعام من المايونيز. ملعقتان طعام من جبنة الدهن. قطعتان من الجبنة المشرّحة ويفضّل جبنة الشيدر.
 

Answer 2

طريقة التحضير:

• نُحضر خبز الصاج كما ذكر في المثال الأول. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت، ثم نضيف البصل ونتركه ليتحمر.
• نضيف الجزر، والفلفل الملوّن، والطماطم، ثم نحرك الخليط جيداً، حتى ينضج.
• نضيف الدجاج المسلوق إلى خليط الخضروات، ونضيف جبنة الدهن والمايونيز، ثم نرفع الخليط عن النار.
• نحضر خبز الصاج، ثم نضع في وسطه خليط الدجاج مع الخضار، وقطعة من الجبنة المشرحة، ثمّ نلف الرغيف، ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدّة خمس دقائق أو حتى يتحمر، ويقدم.