Question

طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي

Answer 1

المكونات

سمكتان متوسطا الحجم ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من البقدونس مفروم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون. ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأحمر المطحون.
 

Answer 2

طريقة تحضير

• نظّفي السمك من الداخل ومن الخارج.
• قطعي البقدونس إلى قطع صغيرة جداً.
• اخلطي البقدونس مع الثوم، والفلفل الأحمر المطحون، والملح، وزيت الزيتون.
•  اعملي شقوق في ظهر السمكة من الخارج، ثم احشيها بالتتبيلة.
• ضعي السمكة في صينية الفرن الخاصة على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة 40 دقيقة وذلك بعد أن تدهنيها بالزيت وتغطيها بورق الألمنيوم.