المكوّنات
كيلوغرام من الروبيان المجمّد. نصف كيلو من الأرز البسمتي. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. رشّة من القرفة المطحونة. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. خمسة فصوص من الثوم المهروس. حبة من البصل المفروم ناعم.