Question

طريقة عمل الكافيار بالبطاطا

Answer 1

المكوّنات

كافيار. زيت نباتي. عصير ربع ليمونة. بطاطا. ربع كوب من الكريمة. ثوم. القليل من الفلفل.

 

Answer 2

طريقة التحضير

• يوضع اللّيمون، والثوم، والكريمة، والفلفل في إناء ، وتُخفق جيّداً، ثمّ يوضع المزيج في الثلاجة مدة ساعتين تقريباً.
• تُبشر البطاطا، ويعمل منها أقراص دائرية، وتُقلى في الزيت، وبعد نضجها توضع على ورق النشاف للتخلّص من الزيت.
• يُدهن سطح حبّات البطاطا بخليط الكريمة، ثمّ توضع عليها حبات الكافيار وتقدّم إلى جانب السلطات.