طريقة الشكشوكة السعودية

Question

ما هي طريقة عمل الشكشوكة السعودية؟

Answer 1

طريقة الشكشوكة السعودية

المقادير

• 6 بيض

• 4 فلفل مقطع مكعبات

• 4 طماطم مقطعة مكعبات

• 2 بصل مقطع شرائح

• ¼ كوب زيت

• 1 فص ثوم مهروس

• 1 معلقة صغيرة فلفل اسود

• ½ معلقة صغيرة كمون

• ملح – حسب الحاجة

الطريقة

1.  قلي البصل بالزيت في قدر متوسط على النار وقبل أن يذبل ضيفي الفلفل المقطعة والطماطم فوق الخليط وحركيه من وقت الى آخر.

2.  ضيفي بعدها الثوم والملح على الخليط وقلبي المكونات.

3.  ضيفي البيض فوق الخليط وخففي النار تحت القدرحتى تتجانس المكونات وتنضج.

4.  رشي الفلفل الأسود المطحون والكمون فوق الشكشوكة وقدميها ساخنة.

المصدر: موقع اقرأ