طريقة عمل القرنبيط بالصلصة

Question

ما هي طريقة عمل القرنبيط بالصلصة؟

Answer 1

طريقة عمل القرنبيط بالصلصة

المقادير

• رأس قرنبيط (1000جم) مقطعة.

• ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم.

• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.

• كوب (200 جم) بصل مفروم.

• 4 أكواب (1000 مل) عصير طماطم.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. ضعي السمن والبصل في قدر كبيرة على النار متوسطة، وقلبي حتى يذبل البصل.

2. أضيفي اللحم المفروم، وقلبيه مع البصل ثم أضيفي الملح والفلفل، واتركيه حتى يصبح لونه بني فاتح.

3. أضيفي القرنبيط وقلبيه مع اللحم، ثم أضيفي عصير الطماطم.

4. غطي القدر، واتركي الصلصة تغلي عشر دقائق، ثم اخفضي النار واتركي القرنبيط على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، وقدمي القرنبيط بالصلصة مع الأرز أو المكرونة.

المصدر: موقع اقرأ