طريقة عمل صوص الباربكيو كنتاكي

Question

ما هي طريقة عمل صوص الباربكيو كنتاكي؟

Answer 1

طريقة عمل صوص الباربكيو كنتاكي

المكونات

• 3 أكواب ونصف معجون طماطم

• ثلث كوب مستردة

• 3 أكواب ماء

• كوبين خل تفاح

• ربع كوب كورن سيرب غامق

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

•  2 ملعقة كبيرة سكر أبيض

• 2 ملعقة كبيرة سكر بنى

• 2 ملعقة كبيرة فلفل حار بودرة

• ملعقة كبيرة خردل بودرة

• ملعقة كبيرة فلفل حلو

•  ملاعق صغيرة فلفل أحمر

• 2 ملعقة كبيرة بصل بودرة

• 1 ملعقة صغيرة ملح

• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

• نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

• نخلط المستردة مع معجون الطماطم على نار هادئة مع تقليبهم جيدًا

• نضيف باقى المكونات

• نترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ الغليان ثم نخفف النار ونترك المزيج 30 دقيقة حتى نحصل على القوام المطلوب

• نرفع المزيج عن النار ونستخدمه مع اللحوم أو الدجاج المشوى أو نقدمه كصوص جانبى

المصدر: موقع اقرأ