ما هي طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ؟

Question

طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ؟

المكونات

• نصف كيلو دقيق

• ملعقة خميرة فورية

• كوب ماء

• ربع ملعقة سكر

• نصف ملعقة من الملح.

طريقة التجهيز

1. اخلطي الخميرة والسكر والماء حتى تذوب الخميرة في وعاء صغير واتركيه لمدة عشرة دقائق حتى تختمر وبعد ذلك ضعي الدقيق في وعاء ونضع عليه الخميرة والملح وقلبي المكونات مع بعضها ثم ابدئي بوضع الماء بشكل تدريجي حتى تصبح العجينة متجانسة، وبعد ذلك نقوم بتغطيتها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

2. بعد ذلك قومي بعمل كرات متساوية من العجينة وضعيها على منشفة نظيف واستمري في عمل كميه العجين كلها، وبعد ذلك تترك لمدة 15 دقيقة حتى تختمر بعد ذلك افردي العجين على سطح به دقيق واعملي دوائر متوسطة وتركها 15 دقيقة أخرى، وبعد ذلك ابدئي بوضعها في الفرن، وينبغي أن يكون الفرن ساخن قبلها وبعد أن ينضج الخبز وينضج، قومي بإخراجه من الفرن واستمري حتى انتهاء الكمية، ويتم بتناولها بجانب الجبنة والفول والكثير من الأطعمة المفضلة لدي الكثير.

المصدر : موقع إقرأ