ما هي طريقة عمل متبل عراقي (حمص بالطحينة)؟

Question

متبل عراقي (حمص بالطحينة)

طريقة عمل المقبلات العراقية

Answer 1

ما هي طريقة عمل متبل عراقي (حمص بالطحينة)؟

المقادير

• كوب حمص مسلوق.

• ربع كوب طحينة.

• ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون.

• ربع كوب زيت.

• نصف كوب ماء أو ماء سلق الحمص.

• معلقتين ثوم مفروم ناعم.

• ملح.

• زيت زيتون للتزيين.

طريقة التحضير

1. نضع جميع المقادير في المفرمة الكهربائية، ليتم مزج الخليط.

2. يقدم في طبق مع تزيينه بزيت الزيتون النقي.

3. يُفضل بقاءه في الثلاجة قبل تقديمه بساعة.

المصدر : موقع إقرأ