ما هي طريقة عمل الطحينة بالسمسم بدون دقيق؟

Question

طريقة عمل الطحينة بالسمسم بدون دقيق

Answer 1

ما هي طريقة عمل الطحينة بالسمسم بدون دقيق؟

المقادير

• 1 كوب بذور السمسم مقشرة .

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات العمل

1. قومي بستخين مقلاة جافة و نظيفة علي نار متوسطة الحرارة ، و ضفي بذور السمسم و التقليب بإستمرار حتي يصبح لون بذور السمسم إلي البني الذهبي .و لكن كوني حذرة عند التعامل حتي لا تحترق بذور السمسم ، فالون البني الذهبي هو أفضل خيار للحصول علي النكهة الممتازة .

2. بعد أن تقومي بحميص بذور السمسم ، إتركيها بضع دقائق حتي تبرد ، ثم ضفيه إلي وعاء الخلاط الكهربائي .

3. و الأن قومي بإضافة 3 كبيرة من زيت الزيتون . ، و تشغيل الخلاط لعمل عجينة الطحينة ، يمكنك إضافة المزيد من زيت الزيتون لكي تحصلي علي القوام المطلوب و بعدها تصبح الطحينة جاهزة و يمكنك تناولها و التمتع بالطعم الرائع

المصدر : موقع إقرأ