ما هي طريقة طبخ الذرة المعلبة؟

Question

طريقة طبخ الذرة المعلبة

Answer 1

ما هي طريقة طبخ الذرة المعلبة؟

المكونات

• ربع كوب من الكريمة السائلة.

• كوبان من مرق الخضار.

• كوبان من الذرة الحلوة المعلبة.

• فصان من الثوم.

• رشة من الملح أو حسب الرغبة.

• باقة من الريحان الطازج.

• حبة من الفلفل الأحمر للتزيين.

• فلفل أسود (حسب الرغبة).

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

• رأس من البصل الأبيض.

طريقة التحضير

1. يُفرم الثوم والبصل فرمًا ناعمًا.

2. يوضع زيت الزيتون في مقلاةٍ على نار منخفضة الحرارة، ويُقلّب فيه الثوم والبصل إلى أن تصبح المكونات لينةً دون أن يتغير لونها.

3. يُغسل الريحان الطازج، ثم يُجفّف ويُقطّع نصف الباقة تقطيعًا ناعمًا باستعمال السكين، أمّا الكمية المتبقية فتُوضع في طبق جانبي لتزيين الشوربة.

4. يُضاف الريحان المفروم إلى مزيج البصل والثوم، ثم تُضاف الذرة وتُحرّك المكونات مع بعضها.

5. يُضاف مرق الخضار إلى المزيج ثم يُقلّب جيدًا ويُترك على النار إلى أن تنضج الذرة تمامًا.

6. يُنكّه المزيج بإضافة الفلفل الأسود والملح.

7. يُسكب المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يُخلط جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثمّ يُعاد إلى القدر ويُترك على النار حتى يغلي.

8. تُسكب الكريمة على المزيج في القدر، وتُحرّيك المكونات إلى أن يسخن المزيج جيدًا.

9. تُسكب الشوربة في أطباق التقديم الفردية، وتُوضع على الوجه أوراق الريحان.

10. يُقطّع الفلفل الأحمر تقطيعًا ناعمًا، ثم تُزين به أطباق شوربة الذرة، وتُقدم على المائدة ساخنةً.

المصدر : موقع إقرأ