ما هي طريقة عمل شوربة العدس؟

Question

شوربة العدس _ أسماء أكلات شعبية

Answer 1

ما هي طريقة عمل شوربة العدس؟

يفضل المصريون إعداد شوربة العدس خصيصاً فى فصل الشتاء لما يمد به الجسم من دفء وحرارة .

المقادير

• كوبان عدس أصفر + ثلاث اكواب ماء .

• حبتان بصل متوسطة الحجم .

• رأس ثومة كبيرة .

• حبتان جزر .

• ملح وكمون .

• ملعقة زبدة كبيرة + عصير ليمون .

• توست طرى مقطع كيوبات ومحمص فى الفرن .

الطريقة

1. يوضع العدس والبصل والثوم والملح والكمون والجزر فى إناء الطبخ حتى ينضج .

2. ترفع المقادير وتصفى وتغلى على نار خفيفة ، وتضاف الزبدة اليها .

3. عند التقديم يقدم مع الخيز .

المصدر : موقع إقرأ