تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
123
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
طريقة طبخ مرق الدجاج الأبيض
تحضير مرق الدجاج الأبيض
اعداد مرق الدجاج الأبيض
مكونات مرق الدجاج الأبيض
معلومات عن طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض
وصفة مرق الدجاج الأبيض
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مرق الدجاج الأبيض؟
المقادير
دجاجة تزن كيلو جرام مقطعة إلى ست قطع.
رأس من البصل مقطع جوانح.
ست ضروس من الثوم.
قطعة صغيرة من الزنجبيل.
عصير أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
نصف كوب من صلصة الطماطم.
حبة من الفلفل الأخضر الحار.
حبتان من اللومي الأسود المجفف.
ملعقة صغيرة من بهار الدجاج.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة من الفلفل الأسود الناعم.
نصف كوب من الحمص المجروش والمغسول والمنقوع.
حبتان من البطاطا كبيرة ومقطعة شرائح.
حبة من الجزر مقطعة لشرائح سمكها 2 سم.
كوب من الفاصوليا الخضراء.
الأرز المشخول
ثلاثة أكواب من الأرز، مغسول ومنقوع ومصفى.
عود من القرفة.
ثلاث حبات من الهال.
رشة من الملح، حسب الرغبة.
كمية من الماء المغلي.
رأس من البصل كبير، ومقطع جوانح.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
كوب من الزيت.
طريقة التحضير
مرق الدجاج
يغسل الدجاج وينظف جيدًا، ثم يترك في مصفاة للتخلص من الماء.
يوضع القليل من الزيت في قدر واسع، على نار عالية، ويحمر البصل حتى يتغير لونه، ثم يضاف الثوم والزنجبيل وتحرك المواد جيدًا.
يسقط الدجاج ويقلب، ثم يترك قليلا على كل جهة حتى يتحمر ويجف الماء عنه.
يتبل الخليط بجميع البهارات، ويقلب جيدًا ثم يوضع القليل من صلصة الطماطم وتخلط المكونات جيدًا مع الدجاج حتى يتغير لونه.
يضاف الحمص واللومي والفلفل الحار، ويحرك الخليط قليلًا، ثم توضع الطماطم المهروسة والجزر المقطع والبطاطا والفاصوليا، ثم يسكب الماء المغلي والملح وتترك جميع المكونات تتسبك معًا مدة ربع ساعة.
يضاف القليل من الماء المغلي أثناء عملية الطهي، إذا احتاج الأمر لذلك.
يقدم المرق ساخنا، بعد النضج مع الأرز الأبيض بجانبه.
الأرز المشخول
توضع كمية وفيرة من الماء المغلي في قدر واسع، مع قليل من الملح والقرفة والهال وملعقة كبيرة من الزيت.
يسلق الأرز المغسول والمصفى، في الماء المغلي حتى ينضج، ثم يصفى، ويوضع جانبا.
يشوح البصل المقطع، مع قليل من الكركم، في قليل من الزيت الساخن، وبنفس القدر الذي سلق فيه الأرز.
ينقل البصل مع الزيت بعد أن يتحمر إلى وعاء صغير.
يوضع الأرز المسلوق في القدر، ثم يوضع الزيت والبصل المقلي على وجه الأرز، ثم يغطى القدر ويترك الأرز عشرة دقائق على نار هادئة جدًا.
يسكب الأرز في طبق التقديم، ويزين وجهه بالبصل المقلي.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
130
مشاهدات
طريقة عمل مهلبية الكاسترد
سُئل
مايو 22، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مهلبية الكاسترد
طريقة إعداد مهلبية الكاسترد
وصفة مهلبية الكاسترد
مكونات مهلبية الكاسترد
طريقة تحضير مهلبية الكاسترد
تحضير مهلبية الكاسترد
وصفات مهلبية الكاسترد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
125
مشاهدات
طريقة التواصل مع صندوق التمويل العقاري عبر التليفون
سُئل
ديسمبر 28، 2020
في تصنيف
مؤسسات ومصالح حكومية
بواسطة
Atheer Mohammed
(
3.5مليون
نقاط)
طريقة التواصل مع صندوق التمويل العقاري عبر التليفون
ماهي طريقة التواصل مع صندوق التمويل العقاري عبر التليفون
اليكم طريقة التواصل مع صندوق التمويل العقاري عبر التليفون
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
123
مشاهدات
طريقة عمل كبدة مقلية
سُئل
مايو 8، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد عمل كبدة مقلية
طريقة إعداد عمل كبدة مقلية
وصفة عمل كبدة مقلية
مكونات عمل كبدة مقلية
طريقة تحضير إعداد عمل كبدة مقلية
تحضير عمل كبدة مقلية
وصفات عمل كبدة مقلية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
142
مشاهدات
ما هي طريقة عمل صينية خضار مقلية بالبشاميل؟
سُئل
أكتوبر 3، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل صينية خضار مقلية بالبشاميل
طريقة صينية خضار مقلية بالبشاميل
مكونات صينية خضار مقلية بالبشاميل
اعداد صينية خضار مقلية بالبشاميل
تحضير وصفة صينية خضار مقلية بالبشاميل
صينية خضار مقلية بالبشاميل
معلومات عن طريقة عمل صينية خضار مقلية بالبشاميل
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
127
مشاهدات
طريقة عمل تتبيلة الخل
سُئل
يونيو 6، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_تتبيلة_الخل
طريقة_إعداد_تتبيلة_الخل
وصفة_تتبيلة_الخل
مكونات_تتبيلة_الخل
طريقة_تحضير_تتبيلة_الخل
تحضير_تتبيلة_الخل
وصفات_تتبيلة_الخل
...