تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل مقلوبة دجاج منال العالم؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
93
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
مقلوبة دجاج منال العالم
طريقة عمل مقلوبة دجاج منال العالم
طريقة طبخ مقلوبة دجاج منال العالم
تحضير مقلوبة دجاج منال العالم
اعداد مقلوبة دجاج منال العالم
مكونات مقلوبة دجاج منال العالم
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة دجاج منال العالم
وصفة مقلوبة دجاج منال العالم
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل مقلوبة دجاج منال العالم؟
المقادير
3 كوب أرز (كوب ونصف أرز مصري وكوب ونصف أرز أمريكي)
حبة باذنجان كبيرة مقطعة ومنقوعة في الماء والملح
2 حبة بندورة
2 حبة بصل
2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
بهارات (فلفل أسود، هال مطحون، زنجبيل، بهارات دجاج، ورق غار، قرفة)
زيت للقلي
دجاجة واحدة مقطعة ومغسولة جيداً
الطريقة
نقطع بصلة شرحات في طنجرة ونملحها ونضع البهار ومكعب خلاصة مرقة الدجاج مع الزيت لتتحمر.
نضع فوقها الدجاج ونحمره.
ثم نضع لتر ماء فوقة ونغطيه لينسلق.
نقلي قطع الباذنجان ونضعها فوق ورق بشكير ليمتص الزيت من الباذنجان.
نغسل الأرز وننقعه جيداً.
في طنجرة الطبخ نقطع البصل دوائر وفوقه البندورة دوائر ونرش عليهم قليل من الملح والقرفة ونصف فوقهم الباذنجان ونرش ملح.
نضع فوقهم نصف كأس ماء ومكعب خلاصة مرقة الدجاج وعلى نار هادئة نتركهم يغلون قليلاً.
نصفي الأرز ونضع عليه البهارات ونضعه فوق الباذنجان في الطنجرة ونصفي مرقة الدجاج فوق الأرز على أن لا ترتفع عنه بمقدار 2 سم ونتركهم يغلون ثم نخفض النار ونغطي الأرز.
نضع الدجاج بصينية ونبهره وندهنه بالزيت ونحمره في الفرن.
بعد عشر دقائق تقريباً نرفع غطاء الطنجرة وبالشوكة من طرف الطنجرة نحفر قليلا لنرى الماء إن نشف أم لا، ونبقى نكرر المحاولة حتى ينشف الماء تماماً.
إذا نشف الماء وكان الأرز يابساً نرش قليل من الماء فوقه وعلى نار هادئة جداً في مقلاة نحمي زيت ونسكبه فوق الارز بالتساوي ونتركه على النار لمدة 5 دقائق تقريباً.
بعد أ تستوي نطفيء الغاز ونتركها لترتاح 5 دقائق ثم نحضر صينية أكبر من الطنجرة ونقلبها بهدوء ونخبط فوق الطنجرة حتى تنزل كلها ثم نضع الدجاج وصحتين وألف عافية.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
147
مشاهدات
طريقة عمل سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
طريقة إعداد سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
وصفة سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
مكونات سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
طريقة تحضير سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
تحضير سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
وصفات سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
93
مشاهدات
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_عجينة_العشر_دقائق
طريقة_إعداد_عجينة_العشر_دقائق
وصفة_عجينة_العشر_دقائق
مكونات_عجينة_العشر_دقائق
طريقة_تحضير_عجينة_العشر_دقائق
تحضير_عجينة_العشر_دقائق
وصفات_عجينة_العشر_دقائق
0
معجب
0
شخص غير معجب
10
إجابة
329
مشاهدات
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على طريقة المطاعم
سُئل
مايو 30، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل الكبدة
ما هي طريقة عمل الكبدة
ما طريقة عمل الكبدة
اذكر طريقة عمل الكبدة
اوجد طريقة عمل الكبدة
احتاج طريقة عمل الكبدة
اريد طريقة عمل الكبدة
طريقة عمل الكبدة
كيفية طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
حدد طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
ما هي طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
ما طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
اذكر طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
اوجد طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
احتاج طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
اريد طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
حدد طريقة عمل الكبدة 2021
ما هي طريقة عمل الكبدة 2021
ما طريقة عمل الكبدة 2021
اذكر طريقة عمل الكبدة 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
173
مشاهدات
طريقة عمل سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
طريقة إعداد سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
وصفة سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
مكونات سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
طريقة تحضير سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
تحضير سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
وصفات سلطة خضراء بالتين وجبنة الحلوم المشوية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
90
مشاهدات
ما هي طريقة عمل العزيزية؟
سُئل
أكتوبر 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل العزيزية
طريقة العزيزية
اعداد العزيزية
تحضير وصفة العزيزية
العزيزية
معلومات عن طريقة عمل العزيزية
مكونات العزيزية
طريقة طبخ العزيزية
الحلويات المصرية الشعبية
...