ما هي طريقة عمل فتة دجاج صحية؟

Question

فتة دجاج صحية

Answer 1

ما هي طريقة عمل فتة دجاج صحية؟

المقادير

• ‏3 صدور دجاج مخليه ومسلوقة

• ‏2 معلقة كبيرة صنوبر محمص

• ‏2 معلقة كبيرة حمص مسلوق

• ‏2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم

• ‏1 معلقة كبيرة عصير ليمون

• ‏1 فص ثوم مفروم

• ‏2 معلقة كبيرة طحينة

• ‏1 معلقة صغيرة سماق

• ‏½ كوب مرق الدجاج

• ‏2 كوب حليب خالي الدسم

• ‏1 رغيف خبز

• ‏½ معلقة صغيرة كمون

• ‏¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

1. يقطع الخبز ثم يحمص في الفرن ويوضع في طبق التقديم.

2. نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم يتبّل بالملح والكمون ويضاف فوق الخبز.

3. تحضر الصلصة بخلط اللبن مع الطحينة وعصير الليمون والثوم وتخفف بمرق الدجاج. تسكب الصلصة فوق الدجاج في الطبق.

4. وعلى الوجه نضيف الصنوبر والحمص والسماق والبقدونس.

المصدر : موقع إقرأ